François Teissonière et son équipe de Chez Le Bougnat sont fiers d'avoir obtenu un Bib gourmand.

Qualité, simplicité et convivialité sont des qualificatifs qui vont bien au bistrot Chez le Bougnat à Dives-sur-Mer. François Teissonnière, le propriétaire et chef de cuisine, est un homme heureux. « C'est la récompense d'un travail acharné, en équipe, depuis 7 ans. C'est la satisfaction de nos clients qui fait notre notoriété ». Avec une équipe de cinq personnes en cuisine, plus un plongeur, et cinq serveurs en salle, François Teissonnière propose toute l'année « une cuisine authentique dans un cadre unique. Tout ce que l'on sert est produit par nos soins ».

La qualité de la viande et des plats cuisinés ont fait sa réputation. On y déguste en toute simplicité une charcuterie faite « maison », du cochon de Bayeux, des ris-de-veau, le boudin maison ou une côte de boeuf choisie dans les meilleures bêtes de la région. Il est même possible d'emporter les plats ou de faire préparer tout un repas à faire réchauffer chez soi. Le décor bistrot années 30 est un vrai bric-à-brac de publicités chinées sur les différentes brocantes de la région. Il y a même un beau Bibendum Michelin fixé au mur, proche de l'escalier qui monte à l'étage !

Pratique. Le bistrot est ouvert tous les jours de l'année le midi, et les jeudis, vendredis et samedis soirs. Il est préférable de réserver. Tél. : 02 31 91 06 13. Site Internet : www.chezlebougnat.fr

Journal Ouest-France du 27/02/2006
Edition : Caen - Rubriques : Dives-sur-Mer

Le service jeunesse en tournage

Jeudi matin, devant la médiathèque, l'équipe s'apprête à tourner plusieurs scènes de « Rencontre sur le Tchat ».
Sur le thème très actuel dit « Rencontre sur le Tchat » que les jeunes de l'atelier vidéo du service jeunesse ont décidé d'axer leur prochaine réalisation.

L'atelier vidéo connaît un certain succès. Autour de son animateur Renaud, les jeunes de service jeunesse ont présenté deux courts-métrages en Allemagne à la Toussaint 2005, dans le cadre du concours vidéo du conseil général. Le jury a reconnu aux cinéastes divais un certain talent, leur octroyant le second prix avec diplôme et bourse de 250 €.

Fort de cette réussite, tout au long de ces quinze jours de vacances, l'équipe s'est remise à l'écriture. Thème retenu : la messagerie instantanée sur Internet plus connu sous le nom du « Tchat ».

« Aux quatre jours de tournage, dans notre local et à la médiathèque, s'ajouteront le montage et la post-production du film, qui devrait être terminée pour la fin de la semaine prochaine », explique Renaud.